道具でこんなに違う!?

2011年07月01日

鹿児島からお通い頂いているK様に緑茶を頂きました。
greentea.jpg
遊びに来ていた母親にこのお茶を出したところ、
紅茶用のポットを使って
湯飲みにナミナミとお茶を注ぐ娘の姿を見て
「番茶じゃないんだから
こんな良いお茶をそんな入れ方してモッタイナイ!!」
と悲鳴を上げていました。
早速、デパートで緑茶用の急須を買い求め、
teapot.jpg
少し冷ましたお湯で丁寧に入れてみると、
甘みと香りの強い、とっても美味しいお茶に!
入れる道具と入れ方で味が全く違うのに驚きました。
本当にもったいないことをしていました(:゜д゜:)
K様、ありがとうございました。
大切に頂きます (*゚∀゚*)


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池上 彩子
Saiko Ikegami.M.D., Ph.D.

マグノリア皮膚科クリニック
医師、医学博士

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