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急にカスタードが食べたくなった☆

15.02.04

シュークリームやカスタードプリン…
カスタードが急に食べたくなることがあります。
 
朝、急にカスタードが食べたくなったので
クックパッドで調べて作って
カスタードパンにた〜っぷりのせました。
 
卵を1個、
砂糖を70g、
小麦粉を大さじ2杯、
牛乳を200mL
バニラエッセンス 少々、
全部を鍋に入れて混ぜて火にかけて
ちょうど良い硬さになったら火を止めたら完成♡
 
冷蔵庫に牛乳が少ししかなかったので豆乳と半々にして、
砂糖をたくさん投入するのに抵抗感があったので
半分位にしてみました。
 
家で作るとこういう調整ができるのが嬉しい。
 
裏ごしした方が滑らかになって美味しいと思いますが、
今回はスキップしました。
 
ウチのスタッフは
「カスタードを作るのが面倒くさくてアップルパイが焼けない」
と言ってましたが、 
私もアップルパイまでは作る気力、ありません。
 
こちらは今日の朝ご飯。
リリコイバター友人にハワイのお土産にもらった
リリコイバターをパンにのせました。
 
リリコイバターはパッションフルーツで作ったジャムの様なもの。
 
ハワイに行った気分になりました🎵
 

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池上 彩子

Saiko Ikegami.M.D., Ph.D.

マグノリア皮膚科クリニック
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美容皮膚科 マグノリア
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