食い意地が張っている私の日課は
「明日は何を食べようか」
とメニューを考えながら眠りにつくことです。

今朝。
ミィちゃん（我が家の猫）のためにアジを焼いたので、
人間も半分、ご相伴にあずかりました。
焼いたアジをホグして
野菜（レタス、セロリ、貝割れ大根、香菜、トマト、アボカド）、
みかん（無農薬みかんが手に入ったので皮ごと）、
焼いた油揚げのサラダ。
味付けはMCTオイルと塩こしょうとバルサミコ酢とレモン汁。
・なめこ、わかめ、豆腐の味噌汁。
・浅蜊の酒蒸し。
・カボチャの煮付け。
・果物（シャインマスカット、いちご）。
・ヨーグルト。
ランチョンマットからトレーに変えたのですが、
これが大正解でした。
キッチンから食卓までの往復回数が半減しました。
片付けもトレイで一度に運べるし、
テーブルも汚れないので、トレーだけ拭いてオシマイ！
忙しい朝には本当に助かります！

ちょっと気になったピーナッツバターがあったので、
ピーナツバタートーストに母親作のナツメジャムをプラスして。
私のグルテンフリーって本当にいい加減ですね（汗）
・シメジとキャベツのソテー
・蒸し野菜（ブロッコリー、キャベツ、カブ、いんげん）とミニトマト
・焼きジャケ
・ヨーグルト（トッピングは洋梨、シャインマスカット、ベリーミックス）
・和紅茶

ハッピーナッツデイというピーナッツバターと
手作りナツメジャム。
手作りなので甘さ控えめで傷みやすい上に、
ウチでは消費が遅くてなかなかなくならないので、
冷凍庫で保存して、食べる度に出してきます。
冷凍庫に入れてもカチカチになりません。

寒い休みの日、
ランチの約束があったので朝は煮リンゴだけにしました。


リンゴ（紅玉）の芯の部分をくりぬいて、
バター（バニラを練り込んだバターがあったのでそれ）と
蜂蜜、ブランデーをプラスして
コトコト煮る。以上！簡単！！

バニラアイスをのせて食べました。

水牛のモッツァレラチーズがあった日は
チーズオントーストに。
水菜、セロリ、キャベツ、紫玉ねぎ、ツナを
オリーブオイル、塩こしょう、バルサミコ酢、クミンシードで和えて、
ゆで卵をトッピングしたサラダ。
柿とシャインマスカット。
ヨーグルト。
ルイボスティー。

チーズオントースト。
カジキマグロのソテー。
水菜と貝割れのサラダ。
人参ラペ。
ヨーグルトとシャインマスカット。
ルイボスティー。
　

写真を見ていたらお腹が空いてきました(´-﹏-`；)