朝のモロモロ

2015年09月12日

今朝はすごい地震でしたね!
水素サプリのお陰ですっかり朝型人間へと変貌した私
6時過ぎからベッドで読書、
という至福の時間を楽しんでおりました所、
大きな揺れが来てビックリしました。
揺れも収まって、
さて、ワンコ達に朝ご飯をあげようか、
とキッチンに向かうと、
なんと、廊下の防火扉が地震に反応して閉まってしまい、
押しても引いてもビクともせず、
キッチンに入れません!
防火扉お腹が空いたとワンコ達がウロウロする中、
防火扉と格闘すること1時間。
管理会社さんが消防署に手配して下さって、
今から来る、という時に、
なんとか開けることができました。
廊下
そんな朝からヤレヤレ!の日の朝ご飯。
赤飯朝ご飯
昨晩、出版記念パーティーで頂いた『とらや』の赤飯がメインです。
 
とらやの赤飯モチモチしていて優しいお味。
食べ応え十分です🎵
出版された本も素敵でしたので、待合室に置いておきます。
良ければ見てみて下さい。
待合いには私の好きな雑誌や本が色々置いてあります。
今風のファッション誌は
取材を受けて送って頂いたもの以外は置いていなくて、
趣味が偏っていて申し訳ないです(汗)
豆腐冷や奴の付け合わせにしているのは
少し見えにくいですが、
患者様が作って下さった椎茸を甘じょっぱく炊いたの。
肉厚椎茸で、ご飯が進む進む!!
ありがとうございます!
ちりめん山椒は京都のお土産に頂いた物。
ミニトマトとシソはベランダでできました。
ミニトマトはフルーツトマト並みに甘いのができてます。
あまり手をかけていないのが良いのかもしれないです。
 
熊本の納豆これは、熊本に帰省していた看護師の八木さんが
「これが一番美味しい」
と熊本から買って来てくれた納豆です。
大粒で、ちょっと混ぜただけでかなりしっかりとした粘りが出ます。
多分、関東とは使っている菌が違うんでしょうね。
確かに美味しい納豆でした🎵
 
キュウリとみょうがしょっちゅう行く『ことこと』の定番、
「きゅうりとミョウガ」をアレンジしました。
きゅうりをガンガン叩いて細かくします。
私は包丁の柄でやってます。
こうすると味がいい具合に馴染みます。
ミョウガとわかめを加えて
梅干し、ごま油、出汁醤油、酢で味付け。
(ことことのはお酢は入っていません)
焼いたお揚げなんかを入れても美味しいです。
 
コーヒー朝ご飯スムージーコーヒーとスムージーはメニューに関係なく、
朝のマストアイテムです。
さあ、今日も頑張りましょう🎵

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池上 彩子
Saiko Ikegami.M.D., Ph.D.

マグノリア皮膚科クリニック
医師、医学博士

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