今日のグルテンフリーご飯

2015年07月04日

グルテンフリーダイエット今朝のグルテンフリーダイエットメニュー。
お米は無農薬玄米を買って
玄米のままか、家で精米して炊いています。
今日は3分づき。
トマトとブロッコリーのサラダ、
小松菜のお浸し、
ひじき、
茄子のぬか漬け、
色々野菜のスープ。
デザートはマンゴー。
スープというのかなんというのか…。
STAUBにありとあらゆる野菜を切って投入。
この日は人参、たまねき、ズッキーニ、なす、レンズ豆、
さつまいも、ジャガイモ。
水をほんのちょっと入れて、クツクツ煮たったら
火を消して15分位そのままにしていると
野菜から水分がタップリ出て美味しいスープになる…はずが、
うっかり火を消し忘れて、
15分、火をつけたまま煮てしまいました。
そうしたら水分はすっかり無くなっていて、
スープではなくなっていました。
味は野菜の甘みがたっぷり出ていて濃厚!
オリーブオイルだけかけて頂きましたが
とても美味しかったです。
 
…と、出だしは好調の本日のグルテンダイエットでしたが、
帝国ホテルケーキ患者様から頂いた帝国ホテルのケーキを
しっかり食べてしまいました。
「食べてはいけない」
という罪悪感を持って食べると
健康に良くないらしいので、
楽しんで美味しく頂きました!
Iさま、ありがとうございました!
Iさまには帝国ホテルのシャンパンも頂きました。
こちらは持ち帰らせて頂きました。
ここぞってときに頂きます🎵
ありがとうございます!
darkroca_chocolateこちらのチョコレートはアメリカから来て頂いているRさまから♡
つのるお話がたくさんありましたが、
今日はバタバタしていまっていてゆっくりできなかったので、
また仕切り直しでお願いします!

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Saiko Ikegami.M.D., Ph.D.

マグノリア皮膚科クリニック
医師、医学博士

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