先日、友人達が遊びに来たときに、
焼き林檎を『Staub』で作ってみたら、
びっくりする位美味しくできました。
作り方も簡単！
ぺティナイフで芯をくりぬきます。
このとき、下まで穴が貫通しないように注意します。
作り方の本には、
バター、砂糖、少量のバニラエッセンスを
あらかじめ混ぜ合わせてからくりぬいた所に詰めましょう、
と、分量もきちんと書かれてありましたが、
私は適当にバターを詰めて（書かれていた分量よりかなり少なめ）、
上からスプーンで砂糖（ブラウンシュガー）、
バニラエッセンス数滴をかけました。
その後、ブランデーをかける、
とありましたが、
ブランデーがなかったので、
家にあったウィスキーとデザートワインで代用。
水分が沸いてくるまで中火にして、
その後、蓋をして弱火で待つこと40分。
Staubマジックで、
すごく美味しくなりました。
バニラアイスと一緒に食べると
絶品でしたよ！