恵比寿の『農家の台所』に行きました。
よく行く白金のイタリアン『イゾラ』の馬島さんに教えてもらってから
ずっと気になっていたお店です。
美味しい野菜がたっぷり食べられます。
野菜だけのコースもあって、とってもヘルシー！

サラダバーの野菜はどれも甘みがあって美味しくて、
3回もおかわりしました　(*ﾟｰﾟ*)
特に生のヤーコンが気に入りました。
野菜というよりも果物のような甘みです。
お店のお姉さん情報によると、
ヤーコンの甘さはオリゴ糖で、お腹に良いんですって。
ポリフェノールもたっぷり含まれているので美容にも良く、
『美容の野菜』って言われるらしい！
生が一番美味しいとおっしゃっていました。
最近、お肉を控え目にしている私には、
タイムリーに嬉しいお店でした　♪
野菜不足のときや、
身体をリセットしたいときに
ピッタリのお店です。
野菜がメインでも十分お腹いっぱいになりましたよ！
ベジタリアンの友人にも教えてあげなくちゃ！