私が昔はオーガニックとかマクロビに興味を持ち始めた
５年くらい前は
健康志向で美味しいレストランがとても少なかったです。
味もストイックなお店が多かったですし、
お店の方が食や健康にとってもこだわっているのが
ビシバシと伝わって来ることも多くて、
普通の食事をしている友達と
気軽に行けるという感じではなかったような・・・
　
最近の健康志向レストランはお洒落で美味しい所が
どんどん増えていて、
健康オタクの私は嬉しい限りです♡
　
昨日行った『マザーエスタ』は
友人に教えて貰って、ぜひ行ってみたかった
中目黒にあるオーガニックレストランです🎵
大根のステーキとグリーン野菜のポテトサラダ。
生野菜がたっぷり食べられる『エスタサラダ』。
そら豆のムース　雲丹のせ。
蕗の薹とアボカドのかき揚げ。
珍しい組み合わせですが
玉ねぎの甘さが効いていてとっても合っていました。
有機野菜のカレー。
この他にもフルーツトマトのパスタや
ガレットも食べました。
どれも美味しかったです。
　
野菜を沢山食べたいときにまた行こうっと🎵
【マザーエスタ】
中目黒　オーガニックビストロ

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