秋の味覚 〜栗ご飯〜

2020年10月20日

秋になると作りたくなる栗ご飯。
今年も作りました。
栗ご飯
栗を剥くのが結構大変!
お湯に浸してちょっと柔らかくしてから剥くのですが、
小一時間もかかってしまいました。
な〜んて要領が悪いんだ(涙)

息子が気に入って、何度もおかわりしてくれました。
美味しいものを食べさせたくて、手を混んだ物を作っても
食べてもらえなくて「納豆がいい!」なんて言われてガッカリすることもしばしば。
喜んでもらえたら嬉しくて嬉しくて!
皮剥きが大変だけど、何回でも作るよ〜!

お米2合(3分米にしました)に対して栗500gで
栗ゴロゴロ、食べ応え満点でした!

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池上 彩子
Saiko Ikegami.M.D., Ph.D.

マグノリア皮膚科クリニック
医師、医学博士

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