昨日の晩ご飯

家事のことが書かれている本が好き。
門倉タニアさんや行正り香さん、有元葉子さんの本は
よく眺めています。
昨晩は有元葉子さんのレシピを参考に（手抜きして！）
２つのメニューを作りました。
『サバとポテトのケイパー風味』と
『焼きナスとインゲンのグリーンソースサラダ』。
どっちも好きな味でした。
青魚とポテト、レモンの組み合わせは
ポルトガルのイワシの塩焼きっぽい。
ケイパーと玉ねぎ、トマトがサバに合います！
焼きなすは皮を剥くのが面倒だったので、
次作るとしたら他の野菜で代用しようと思います。
この日、一緒に合わせたのは
スーパーで見つけたマイセンのトースト専用玄米パンです。
こんがりトーストしたら
小麦のパンに負けない美味しさでした。
なるべくグルテンフリーダイエットにしようと思っているのに
パンが大好きなので、
罪悪感無く食べられるパンが見つかって嬉しい！

今朝も玄米パントーストにしました。
バナナトーストにシナモンを振って。
　
気に入るとついつい同じものを食べ続けてしまう私の
最近のマイブームはバナナシナモントースト。

食べ続けています。