こんにちは！

私は先日、1泊2日で石川県金沢市に行って参りました。
目的は色々ありましたが、一番は美味しい海の幸を堪能することでした♪

1日目は、金沢で有名な「もりもり寿司」というお寿司屋さんで、のどぐろやガスエビ、ウニやサーモン、アナゴや貝類など、とにかくたくさん頂きました。(笑)

東京にも美味しいお寿司屋さんは沢山ありますが、やはり金沢の海鮮は、新鮮で大振りでとにかく美味しくて、満足度がとても高かったです✨
（もりもり寿司さんは、特に人気店なので開店とほぼ同時に並んでも、2時間以上待ちました！それでも待つ価値大ありです！！）

海鮮以外でも、美味しいものが多い金沢ですが、ラーメンも人気で、旅行中に知り合った地元の方が「どのラーメン屋さんに入っても当たりですよ」と言うくらいレベルが高いようです。

私が頂いたラーメンは、煮干しが効いた豚骨ラーメンで、こちらもとても美味しく感動しました♪

2日目は、兼六園と近江町市場、ひがし茶屋街などメインスポットを回りました。

観光地が徒歩圏内で巡ることができるのも、金沢の魅力の一つですね♪

そして、やはり2日目も食べて、食べて、食べました(笑)

兼六園内の茶屋で頂いたお抹茶や、ひがし茶屋街で頂いた金箔ソフトも、周りの景色も相まってすごく美味しく幸せな気持ちになりました☺️

近江町市場では、のどぐろのひつまぶしや能登牛を頂きました。

どれも最高に美味しくて、食べ終わるのが惜しいほどでした（笑）

さて、今回私がお腹いっぱい頂いた海鮮（特にのどぐろや青魚、光り物）ですが、様々な健康・美容効果があることはご存じでしょうか？

◎カルシウム、鉄分、マグネシウムなどのミネラルが豊富
→骨や歯の健康、貧血の予防、免疫力アップ、疲労回復などに有効です。

◎ビタミンA、ビタミンB1・B2、ビタミンD、ビタミンEなどのビタミン類も豊富
→皮膚や粘膜の健康、目の健康、貧血の予防、骨の健康、免疫力アップなどに有効です。

◎不飽和脂肪酸であるDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）
→DHAやEPAはオメガ-3脂肪酸とも呼ばれ、心血管系の健康を支えます。
抗炎症作用があり、認知機能の改善や精神的健康の維持にも有効です。

さらに、お刺身やお寿司など火を通さずに食べる場合は、酵素も摂取できます。
酵素は、新陳代謝が活発になり、ターンオーバーを促し、血行も良くなる効果があります！顔色や肌ツヤの改善にも有効です。

美味しいだけじゃなく、健康や美容に良い海の幸は最高です！

是非みなさまも体の中からアンチエイジングしていきましょう✨