食と健康に関する記事(87件)

春菊サラダ

2020年11月21日

ボディピアスでお世話になっているゲートブリッジの千葉さんから、金沢のお野菜がたくさん届きました♪ありがとうございます!!ヒアルロン酸注射、ボトックスの東京渋谷のマグノリア美容皮膚科クリニック 金沢野菜

春菊を使ってサラダを作りました。
アンチエイジングサラダ
春菊は柔らかい葉の部分を使いました。
柿とくるみと銀杏をトッピング。
味付けはすだちとオリーブオイルと塩胡椒です。
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糖化対策サプリメントT・Vlock

2020年10月30日

糖化対策のサプリメント、T・Vlockの取り扱いを始めました♪
TVlock

糖が身体の中でタンパク質と結びついて化学反応を起こし、
AGEsという物質に変化することを『糖化』と呼びます。

糖化=老化 です。


写真は骨の糖化のモデルですが、
糖化した骨はキャラメル色に変化して、
しなやかさの失われ、硬くもろくなっています。

骨以外の肌や内臓でも同様の変化が起こり、
肌はくすんで弾力性が失われ、しわとたるみが目立ち始めます。

一旦、蓄積されたAGEsを取り除くのは至難の技!なので、
いかに糖化を防いで、今以上、AGEsを溜めないか、の予防が
若々しく健康な身体を保つためにとても大切です!

糖尿病の方はそうでない方に比べると体の老化が早く、
寿命も短いので、老化モデルとして研究対象になりやすいのだそうですが、
糖尿病で老化が早いのはAGEsがたまりやすいからだと言われています。

実は私も血糖が上がりやすいタイプです。
一般的な血液検査(スポットの血糖やHbA1g)では全く問題ありませんが、
細かく検査してみると、食後、ごく短い時間ですが、
血糖が200近くまで跳ね上がることがあることが分かりました。
(この検査は当院でお受けいただけます)

細かく調べてみると、
仕事中の食後に異常高値が出ることが分かりました。

仕事中、私は普段よりテンションが上がっていて(交感神経が優位な状態)
自律神経の乱れで血糖値が高くなっていたのです。
AGEsを測定すると高い値が出ました(涙)

私は注入治療が大好きで、注入しているうちにテンションが上がって来ます。
テンションが高い状態で働くのがとても好きだったので、これにはちょっとがっかりしまいしたが、健康には変えられません。

仕事の日は朝、》CBDオイル を舌下投与して、
余裕がある時は朝、マインドフルネス(瞑想)を短時間でもするようにして、
今までは作業をしながらかき込むようにお昼を食べていたのを改めて、
PCや書類は見ないでなるべくよく噛んで食べるようにしました。

すると仕事中の食後血糖上昇はだいぶ改善しました。

注入の本数が多いとついつい夢中になって、
ハイテンションになってしまうことがあります。
そうなると「いかんいかん」、と反省しています。
(私の気持ちの中だけの話で、
患者様には私の興奮具合はバレてないと思います、多分…。)
 
AGEsを溜めないためには、血糖をあげないこと、
AGEsを含む食事を減らすこと、
酸化を抑制することが大切です。

そのためにできることを挙げてみると・・・
✔️ しっかり噛んでゆっくり食べること、
✔️ 野菜をたっぷり食べること、
✔️ GI値が低い食品を選んで食べること、
✔️ 甘いものを控えること、
✔️ 飲酒を抑えること
✔️ 揚げ物を控えること(揚げ物はAGEs含有が多い)
✔️ 電子レンジの使用を控える(食べ物によっては電子レンジでAGEsが増える)
✔️ 白米、パン、麺類など精製された炭水化物の摂取を控えること
✔️ 油脂の摂取を控えること、
(最近、油を多く摂るダイエットが流行っていますが、実はオメガ3でも、
量が多いと血糖を高めることが分かっています)
✔️ あまり興奮しないこと、
✔️ 自律神経を整えること、
✔️ ストレスをためないこと、
✔️ 適度な運動を習慣づけること、
✔️ 十分な睡眠を取ること
✔️ タバコ
✔️ UVケアをすること
などです。

ここで「控える」と書いたのは、
完全にやめる、ではなく、「摂取量を注意する」といったニュアンスです。
あまり極端にすると続きませんものね。
 
さて、T・Vlockは糖化に特化したサプリメントです。

天然成分(混合ハーブエキス600mgとマンゴスチンエキス200mg)がAGEsの生成を抑制します。

臨床試験により以下のような結果が得られています。

✔️ 美容作用
混合ハーブエキス100mgを12週間連続摂取した結果、
血中ののAGEsの中間体である3DGが有意に減少。
糖化抑制による皮膚の黄ぐすみ、褐色化の改善と血色改善がみられた。

✔️ 健康改善
2型糖尿病患者が混合ハーブエキス600mgを12週間連続摂取した結果、
血中の糖化生成分(3DG・CML)が低下。
糖化の抑制により、タンパク質の変性を防ぎ、組織へのダメージを軽減させ、合併症の進展予防が期待できます。

✔️ アンチエイジング作用
マンゴスチンエキスを8週間摂取した際の有用性の試験結果、
AGEs蓄積が抑制され、皮膚の粘弾性・皮膚の水分量が向上。

1日3粒を目安に内服してください。

1箱90粒で1ヶ月分です。

安心の国産サプリです。

T・Vlockを飲んだからといって生活習慣が乱れたままでは
大きなアンチエイジング効果は望めません!!!

日々、身体をいたわる健康的な生活を送りつつ、
効果のあるサプリメントをしっかり選んで摂りましょう。

AGEsは当院で測定していただけるようになりました!
肌に蓄積されたAGEsと、
体内に蓄積されたAGEsを測定します。

通常、両方の測定で5,000円かかりますが、
サプリメントかサクセンダをクリニックで購入された日は無料で測定できます。

【 T・Vlockはこちらでご購入頂けます 通販オンラインショップ 】

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今朝のスムージー

2020年08月29日

最近、毎朝スムージーを飲んでいます。

息子はその日の気分で
朝ごはんをあまり食べてくれないことがあるのですが、
スムージーは好きで、かなり青臭くても飲んでくれるので
スムージーさえ飲んでくれれば・・・
と思って何でもかんでも入れています(・∀・)
朝のスムージー
今朝、入れたのは
小松菜、ケール、大麦若葉、かぼちゃ、オクラ、ビーツ、
デーツ、アサイー、マキベリー、チアシード、アボカド、
フラックスシード、ヘンププロテイン、バナナ、豆乳。

てんこ盛りです。

かぼちゃは毎週、1個丸々買って、
塩もなにもせずに皮ごと蒸し煮にして、
半分は料理に使い、
(味付けして煮物っぽくしたり
サラダに加えたり、カレーのトッピングにしたり)
残りは冷凍しておいて、
冷凍のまんま、スムージーに入れています。

冷凍のまんま、豆乳と一緒にミキサーにかけて
冷製かぼちゃポタージュもよく作ります。

甘みが強いカボチャだと
味付け無しでも美味しいです♪
 
小松菜やケール、オクラやビーツ、バナナも
フレッシュなまま使うこともありますが、
カットしたのを冷凍庫に常備していて
いつでも使えるようにしています。
 
アサイーは冷凍のピューレだったり、
フリーズドライのパウダーだったり。
アサイーはフリーズドライにするとORAC(活性酸素の指標)が
何倍にも高くなるので健康効果がアップするんですって♪

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サクセンダ は危険なのか

2020年08月15日

サクセンダはGLP-1ダイエットのお薬で、
当院ではダイエットと健康維持のために処方しています。
40代以上の方にとても人気です。

サクセンダGLP1ダイエット
GLP1は健康維持のために私たちが元々、持っている
腸から分泌されるホルモンです。
✔️ 食欲を抑えたり、
✔️ 血糖の上昇を抑制する
 などの働きがあります。

GLP-1の分泌が少ない人は、
なかなか満腹感を感じることができないため肥満になりやすく、
生活習慣病にもかかりやすくなります。

GLP-1の分泌が多い人は
少ない食事量で満足できて、
代謝が高いために太りにくく、健康維持しやすい傾向があります。

このGLP-1を注射(自己注射)で補充するのが
GLP-1ダイエットと呼ばれる治療です。

日本ではGLP-1作動薬ではピクトーザが糖尿病の治療薬として
厚生労働省の承認を受けていて、
欧米では肥満治療薬として使われています。

『GLP1の注射が糖尿病のない健康な人に
ダイエット目的で自費処方されてことが
健康障害の可能性があるということや
医療薬の適正使用の観点から禁止すべき』

と医師会の先生が注意を喚起しているという記事を
ネットニュースで以前、見ました。
≫ 糖尿病薬使うダイエットに警鐘 「副作用の恐れ」と医師会

ここからは私の個人的な意見ですが、
サクセンダは健康維持のために、
お勧めしたい薬だと思います。

寿命が延びた今、病気の治療よりも
病気にならないようにする予防医学
今まで以上に重要になってくると思います。

日本人の平均寿命は男性で80.98歳、
女性が87.14歳です。(平成28年)
昭和25年の日本人の平均寿命は男女ともに60前後だったそうなので、
これはすごい数字です!

ちょっと脱線しますが
昭和44にスタートしたサザエさん、35歳位に見えると思いますが、
設定では24歳だそうです。


フネさんは65歳代前後だと思っていましたが、
ナント52歳だそう。私と3つしか変わりません!

昔は今に比べて早く年を取って、
早く亡くなっていたんですね。

slo
ちなみにこちらは現代の51歳、
ジェニファー・ロペスと
シャキーラ
53歳のシャキーラ。
 
話を戻します。
寿命は昔に比べて格段に延びましたが、
自立した生活を送れる健康寿命
男性が72.14歳、女性が74.79歳です。

つまり、日常生活に制限がある期間が
男性で約9年、
女性女性で約12年もあるのです。
(平成28年の厚労省によるデータ)

好きなことができずに生活するのはつまらないですね。
ギリギリまで健康的な生活を送るためには
なるべく若いうちからの自己管理がとても大切です!!!

中でも一番大切なのは日々の食事だと思います。
✔️ You are what you eat   とか
✔️ 医食同源  の言葉通り、
体と心の健康に健康的な食生活は欠かせません。

40代後半になるとホルモンバランスが若い頃と変わり、
代謝が落ちることもあり、
太りやすくなりますし、同時に
✔︎ 心臓血管系への負担
✔︎ 高血圧
✔︎ 腰・膝への負担
✔︎ 血糖の上昇(境界型糖尿病、二型糖尿病)
✔︎ その他生活習慣病
など、健康障害が出やすくなり、
寿命も健康寿命も短くなる可能性が高くなります。

それを予防して健康寿命を長くするのには
健康的で適量の食生活が大きく関わりますが、
それが難しい方にはGLP1が大きな助けになると思います。

実際、GLP1を3ヶ月行うと、
血液検査の結果が大幅に改善される方がとても多いです。
(当院では治療の前に血液検査をさせていただき、
問題のあった方には3ヶ月後に再度、検査を行なっています)

↑ 治療前

↑ サクセンダ 開始3ヶ月後
 
上は53歳女性の治療前と治療後のデータです。

異常値の出ていたγGTP、総コレステロールが正常化しています。
総コレステロールは60も下がっていて、
HDLとLDLの比は3.0から2.5まで改善しています。
HDL/LDL比が2.0を越えると病気のリスクが高くなると言われているので
まだ改善の余地がありますが、
6ヶ月後の血液検査ではさらに改善しているんではないでしょうか。

今まで飲まれていたコレステロールを下げる薬はおやめになったそうです。

体重は3ヶ月で6Kg減でした。

GLP-1レベルを高めることで体重を下げて
生活習慣病を予防するというのは自然に近い形で、
予防医学の観点からも優れていると思います。

一般的な糖尿病薬のような低血糖のリスクもありません。

サクセンダに身体が慣れるまでは
吐き気や下痢などの副作用が現れることもありますが、
数日で無くなります。

サクセンダ(GLP1ダイエット)の詳細はこちら

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アレルギーが起きました

2020年08月01日

全く夏感の無い7月が終わり、
まだ、梅雨を引きずっている感じで始まった8月が始まりましたね。

今年も残すは5ヶ月か〜
大切に過ごさなければ!

★☆★☆★☆★☆★☆

先日、とっても久しぶりに外食しました。
青山一丁目にあるThe Burnというグリルレストランです。
グリル料理といえばお肉ですが、
ここはヴィーガンメニューが多くて、
前菜はむしろ、
ヴィーガンメニューの方が多い!

こちらの米沢シェエフは
『Vegan Recipes』というレシピ本も出されたそうです。

ヴィーガンになると健康になるし
環境にも良いし、
動物にも優しいし、
良いことだらけ!なのですが、
一つだけ困るのは、
人との食事の時に行けるお店が限られること。

こちらに合わせてヴィーガンレストランに行ってもらうのも
申し訳ないし。

でも、The Burnはお肉料理もあり、
ヴィーガンメニューもあり、
素晴らしく美味しくて、
お店の雰囲気も良く、
接客も良い。
青山一丁目駅から直結で交通の便も良し!
ひとつだけ残念だった点と言えばバリアフリーじゃなかったことだけかな。
(子連れバギーだったので)

今後もちょくちょく伺いたいお店です。

桃のサラダ、

ヴィーガンボロネーゼ(ひよこ豆)

ブラマンジェ。

他にもたくさん食べました。
どれもとっても美味しかったです!

ご一緒させて頂いたのも素敵な方で、
とても楽しい時間でした♪

私はこの後、食材の何に対してか分かりませんが
アレルギー症状が出てしまい、
顔が赤くなって
咳が出ました。
これはお店のせいではなく
私の体質や体調の問題です。

食べ物に対するアレルギー反応を起こすのは初めてでした。
近々、食べた材料のアレルギー検査をしてみようと思っています。

今回の私のように、食べてすぐに症状が出るのは
即時型アレルギーと言って、
IgEという抗体が大量に産生されて起きます。

一般的な病院で検査できるのはこの即時型アレルギーです。

蕁麻疹などの皮膚症状、
咳などの呼吸症状など、
比較的、派手で分かりやすい症状が出ます。

そばアレルギーやピーナツアレルギーなどはこれに当たります。
 
対して、IgGという抗体によって引き起こされるアレルギーは
遅発型アレルギーと呼ばれます。

遅発型アレルギーは即時性と違って
症状が遅れて出ます。(数時間〜数日)
加えて症状が地味なので
(疲れやすい、軽い慢性の肌荒れ、慢性の身体の痛みなどなど)
アレルギーがあるかどうか、自分では分かりません。
検査してみて初めて判定できます。

遅発型アレルギーの原因物質を除去すると
疲れにくくなる、
肌荒れが改善する、
など、体調が良くなることが多いです。

当院でも遅発型アレルギーを検査することができます。

遅発型アレルギー検査は日本では行われておらず、
採血した検体をアメリカに送り、
3週間位で結果が出ます。

遅発性アレルギー検査(219項目) 42,000円(税別)

私が強く反応していたのは

・ とうもろこし
・ 醸造用イースト(お酒に含まれています)
・ 羊乳
・ えんどう豆…つまりサヤエンドウもグリンピースもダメということ(´・ε・ˋ๑)
・ 牛乳
・ 卵白
・ グルテン
・ カゼイン
・ 大麦
でした。

いつもなんとなく体調が優れない方も、
そうで無い方も、
一度は検査されることをお勧めします。

ちなみに、遅発性アレルギーは即時性アレルギーと違って、
強いアレルギーを示しても
一生、その食品が食べれなくなる訳ではありません。

しばらく(目安は半年)完全にその食事を除去すると
反応が緩やかになることが多いです。

反応が弱まれば、3〜4日開ければ
問題なく食べられるようになります。

再開する前に再度、血液検査をして
アレルギーレベルが下がったかどうか
確認するのがお勧めです。

十分にアレルギーが弱まっていないうちに
再開してしまうと、
アレルギーがまた強くなり、
我慢した半年の努力が水の泡になってしまうからです。

腸内環境を整えると免疫が正常化して、
免疫の暴走(=アレルギー)を抑えられるので
腸活もオススメです!

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池上 彩子
Saiko Ikegami.M.D., Ph.D.

マグノリア皮膚科クリニック
医師、医学博士

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