『富麗華』 中華 麻布十番

2009年12月06日

六本木の『中国飯店』には時々行きますが、
こちら『富麗華』は初めて伺いました。
富麗華
富麗華「オッ、来た来た!」
富麗華中華のときは、油の吸収を抑えるようにウーロン茶やプアール茶をたっぷり頂くようにしています。
今回はプアール茶。
富麗華富麗華上海蟹のサンラータン。
富麗華北京ダック。
富麗華上海蟹。オスとメスを1杯ずつお願いしました。
富麗華こっちがオス。
味噌を楽しみます。
ネットリ濃厚なお味。
富麗華こっちはメス。
卵を楽しみます。
オスに比べると淡白(と言っても十分濃厚ですが)なので、
両方食べるときはこっちを先が正解。
富麗華生姜湯。
蟹を食べると身体が冷えるので、
生姜湯を飲んで温めるそうです。
そう言えば、以前、上海に友人を訪ねたときに、
彼女が、何かにつけ、
食べ物の「温」と「冷」のことについて触れていたことを思い出しました。
中国(上海)では食べ物の『温冷効果』の考え方が強いのでしょうね。
富麗華水餃子。
富麗華野菜炒め富麗華チャーハン富麗華苺プリン
胡弓の生演奏もあって、
雰囲気も素敵でした。
そうそう、
昨日書いたゼニカル(脂肪吸収抑制剤)は中華のときにはお勧めです (*゚ー゚*)
油の吸収をしっかり抑えてくれますよ!


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池上 彩子
Saiko Ikegami.M.D., Ph.D.

マグノリア皮膚科クリニック
岡山大学医学部卒業、医師、医学博士

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