食と健康に関する記事(71件)

遅発性アレルギーが出てしまったら…

2019年04月17日

遅発性アレルギー検査は日本では行われていなくて、
アメリカに検体(血液)を送って検査するので
結果が出るまで約3週間と、ちょっと時間がかかります。
3週間後にご来院頂いて結果を説明させていただきます。

来院が難しい方は結果を郵送することも可能です。

ほとんどの方が何らかの食品に対して高いアレルギー反応を示すようです。
 
遅発性アレルギーには
1) アレルギーの強い食品を避ける
2) 腸内環境を整える
3) 免疫状態を整えるサプリメントを摂取する

の3つのアプローチで対処します。

そのうち今日は
1) アレルギーの強い食品を避ける
についてお話しします。
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ちょっとショックな結果

2019年04月12日

遅発性アレルギー検査は血液検査です。

一般的に100種類程度の食品のアレルギーを検査して
4万〜5万円かかることが多いようですが、
当院の遅発性アレルギー検査は
219種類(!)の抗原をチェックして42,000円(税別)です。
200種類以上の食物だと、普段食べる食材のかなりを網羅できます。

私の結果はちょっとショックなものでした。
遅発性アレルギー検査結果
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健康のために食べていたのに

2019年04月10日

先週から遅発性アレルギー検査を導入しました。
遅発性アレルギーの検査結果
一般的にアレルギーと呼ばれるのは
IgEという抗体が原因の即時型アレルギーです。
そばやサバなどを食べて数時間のうちに痒くなったり腫れたり、
赤くなったり呼吸が苦しくなる食物アレルギー
花粉症などはこれに当たります。

即時型アレルギーの原因物資は皮膚科で検査できて、
保険でカバーされます。

もう一つが今回取り入れた遅発性アレルギー。

遅発性アレルギーはIgGという抗体が原因で起こるアレルギーです。
即時型アレルギーと違って症状が地味なのと
数時間〜数日たってから症状が現れるので
自分でもアレルギーがあると気付いていない人がほとんどです。

でも、もしかすると慢性的に調子が悪い、
疲れやすい、ダルい、イライラする などの不定愁訴や
肌荒れ、便秘や下痢の原因は遅発性アレルギーかもしれません。

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今朝は洋食でした

2019年03月26日

久しぶりの朝ごはんネタです。

最近、体重がちょっと増えてしまいました。
仕事の日は昼食べないで夜食べていますが、
昼食べて夜を少なくする方が合ってるのかも、
と思って、今日は軽めの洋食にして
ランチはお弁当を持参しました。
朝ごはんグルテンフリー玄米パン
トーストはグルテンフリーの玄米パンです。
最近流行りのもちもちパンとは全然違いますが、
カリッと香ばしくて私は好きです。

サラダは2種。
冷蔵庫にあるもので適当に作りました。

ビーツ+アボカド+ブロッコリースプラウト+菊芋+コリアンダー+プチトマト+くるみ
MCTオイルと出汁塩とクミンで味付け。

卵はほとんど食べないのですが、
今日は1個を3人でシェアしました。

マッシュルームサラダ
こっちはマッシュルーム+りんご+菊芋+カシューナッツ+クレソン
をオリーブオイルと出汁塩とお酢とピンクペッパーで。

子供の朝ごはん
息子用にはトースト、人参とスティックセニョールとプチトマト。

子供ってパンが好きですよね!

知り合いの子は1歳半くらいまでパンしか(!)食べなかったそうです。
お母さんはパン焼き器を買って、
ほうれん草を混ぜたり色々工夫したそう。
ピーロンも「パン!パン!」と大喜びします。

青野菜をあまり食べなかったのですが、
スティックセニョールは保育園で皆で育てて食べたのが嬉しかったようで、
以来、食べるようになりました。

来月で2歳です。
早いな〜〜〜!!!

すごいスピードで大きくなるのが嬉しいやら寂しいやら。
「ゆっくりゆっくり大きくなったら良いよ〜」
と言い聞かせています。

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全ての人にオススメのサプリ

2019年03月19日

23日からビタミンDビタミンAサプリメントの取り扱いが始まります。
 
ビタミンDに抗ガン作用があるのは何年も前から知っていましたが、
正直、認識が甘くて、ビタミンDの重要性を十分に理解できていませんでした。
どうしてもっと早くから飲み始めなかったのだろうと、今となっては後悔しています。

ビタミンDとビタミンAは脂溶性ビタミンで、
ビタミンCやBのように取り過ぎたときにオシッコで出て行く訳ではありません。
むやみにサプリで摂取すると過剰症になってしまうんじゃないかと心配だったのと、
バランスの良い食事をしていれば欠乏症にはならないだろう、とタカをくくっていました。
医学的にビタミンD欠乏症で問題になるのはカルシウムとマグネシウムの代謝異常(脚気やくる病、骨軟化症など)ですが、
血液検査でカルシウムやマグネシウムはいつも正常値内で何の問題も無かったし。
 
ですが、ビタミンDの健康効果はそんなもんじゃない!
普通に飲んでいればビタミンD過剰症を心配する必要はなくて、
むしろ国民のほとんどが欠乏しているのだ、
ということが分かりました。

健康のためにビタミンDサプリに興味を持って
面識のあった日本のビタミンDの第一人者、斎藤糧三先生に連絡を取ったところ、
クリニックまで来てくださって、
贅沢なことにマンツーマンでレクチャーしてくださいました。
お話を伺って、先生の著書『サーファーに花粉症はいない』を読んで、
もう、目からウロコの連続でした!!!

✔︎ビタミンDは免疫を正常に保つのになくてはならない、超(!)大切なビタミンで、
不足するとあらゆる病気:アレルギー疾患(花粉症、アトピー性皮膚炎、喘息)、がん、
自己免疫疾患(リウマチ、乾癬、多発性硬化症、1型糖尿病など)
が増えたり、
悪化すること
✔︎ビタミンDを飲むと、花粉症の症状が数時間で改善することが多いこと
などなど!

そして血液検査をする前から自分のビタミンD不足を確信しました。

ビタミンDは紫外線に当たることで作られるのですが、
紫外線は肌に悪いというのは誰もが知っている常識です。
私はもう何年も、雨の日も曇りの日も日焼け止めを塗らない日はありませんし、
夏には日傘を手放せません。

食べ物でビタミンDを十分に摂ろうと思ったら、
あん肝なら100g、生椎茸なら5Kg!を毎日摂取しないといけません。
毎日きのこを食べているとは言え、足りているはずがありません!

私が風邪をしょっちゅうひくのも、鼻風邪を繰り返して慢性副鼻腔炎になったのも、
アトピーの症状がときどき出るのも、
あれもこれも、ビタミンD不足が関係してるに違いない!

血中ビタミンD値、25(OH)ビタミンDを調べてみると20.2ng/mlで
理想値の40~80 ng/mlから程遠い値でした!
ヤッパリ!!
もう、ビタミンDを早く飲みたくて仕方がなくなりました!
 
今まで「どれか一つだけサプリメントを飲むとしたら水素!」と言ってきましたが、
今では圧倒的にビタミンDだと思います。
水素は活性酸素を還元して無毒化しますが、
それ以前に活性酸素の発生を抑えることが大切です。
消火よりも前に火事を起こさないことが大切ということです。

それに、ビタミンDを健康維持に十分な量(1日2,000〜4,000単位)を得るには、
サプリメントで補充するしかないのです!

水素サプリが健康維持のために大切、という考えは変わりませんが、
水素はビタミンDを摂取した上で、
もうワンランク高いレベルの健康とアンチエイジングを目指す方にオススメ、ということになります。

ビタミンDサプリメンントの入荷まで、
今しばらくお待ちください!

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池上 彩子
Saiko Ikegami.M.D., Ph.D.

マグノリア皮膚科クリニック
岡山大学医学部卒業、医師、医学博士

Magnolia Skincare Clinic
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