辻和金網の焼き網

美味しい物好きの知人から
「京都で買った網を使って焼くと、
野菜でも餅でもめちゃくちゃ美味くなる」
と聞いてから
「その網、絶対欲しい！」
と思っていたら、
ピッタリのタイミングで新宿伊勢丹の京都フェアに
この金物屋さんが来ているという情報をゲット(ﾟ▽ﾟ*)

「これは買うしかない！」
と早速、買いに走りました。

京都の辻和金網さんの物で、
網が2重構造になっています。

下の細かい網がガスに熱せられて赤くなったところで食べ物をのせます。
遠赤外線効果で食べ物がふっくら美味しく仕上げるという仕組み。

パカッと開くので、洗うのも簡単です。

早速、
カボチャやズッキーニ、パプリカ、きのこ、枝豆、
ノドグロの干物、玄米餅などを焼いてみました。
塩やお醤油だけでシンプルに食べてみました。
確かに美味しい　(*ﾟ∀ﾟ*)

この日は台所のコンロでやりましたが、
できたてを楽しむために、
卓上コンロで各々、焼きながら好きに食べるのも良さそう。
（ちょっとしたバーベキューですな）

朝のパンもお勧めです(･∀･)♪♪
「冷凍しておいたパンはレンジでチンしてから焼いています」
と、ご自身も同じ網を買ったという
伊勢丹の店員さんがおっしゃっていましたが、
凍ったままでもアルミホイルをのせて焼けばバッチリでした。

周りはカリッと、中はふわっと仕上がります。
すごく早くできあがるので、
焦げないように気をつけなければいけません。

干し芋もと～っても美味しくできあがりましたよ

買ったその日から、ほぼ毎日使っています　♪

焼き網、お値段は4,000円位でした。
辻和金網　：　http://www.tujiwa-kanaami.com/other/user/htmlPc/other.html